Gastronomia, Receitas - doces,vinhos,queijos de Trás-os-Montes e Alto Douro. Cozinha tradicional Portuguesa de Trás-os-Montes e Alto Douro!

Principal

Migas Doces (Natal)
VALPAÇOS

Ingredientes:

Para 10 pessoas
· 12 ovos ;
· 18 colheres de sopa de açúcar ;
· 125 g de miolo de noz ;
· canela ;

Confecção:

Misturam-se os ovos com o açúcar e batem-se ligeiramente. Deita-se a mistura num tacho e leva-se a lume brando até começar a engrossar. Retira-se o preparado do lume e mexe-se um pouco mais. Deita-se na travessa.
Parte-se o miolo de noz, esfregando-o entre as mãos, e junta-se ao doce.
Serve-se polvilhado com canela.