Gastronomia, Receitas - doces,vinhos,queijos de Trás-os-Montes e Alto Douro. Cozinha tradicional Portuguesa de Trás-os-Montes e Alto Douro!

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  • Água de Unto

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  • Caldo de Cebola

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  • Rancho

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  • Sopa de Alheiras

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  • Migas de Caldeirada de Bacalhau

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  • Migas Ripadas

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  • Bacalhau Assado com Pão de Centeio

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  • Trutas do Rio Cávado

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  • Coelho à Transmontana

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  • Fricassé de Pato com Canela

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  • Perdiz com Cogumelos

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  • Perdiz com Molho Vilão

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  • Peru Assado no Forno

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  • Arroz de Forno

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  • Cabrito Assado no Espeto e Recheado

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  • Cozido à Portuguesa

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  • Vitela Assada no Espeto

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  • Bola de Bacalhau

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  • Folar de Valpaços

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  • Arroz de Afogado

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  • Caldeirada de Feijão Frade

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  • Bola Mirandesa

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  • Chila no Forno

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  • Migas Doces

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  • Papos-de-Anjo de Mirandela

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  • Queijadas de Murça

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  • Queijadinhas de Abóbora ou Calondro

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  • Rosquilhas

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  • Toucinho-do-Céu de Murça

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  • Bexiga com Grelos

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  • Bucho

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  • Carne de Porco Estufada com Castanhas

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  • Feijoada do Alto Barroso

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  • Leitão Assado à Transmontana

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