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Bolo de Chocolate e Biscoito Passatempo

Ingredientes:

Para a cobertura
1 lata de Moça Fiesta Chocolate
1 pacote de Biscoito Passatempo Leite Bichos
Para a massa
meia xícara (chá) de manteiga
1 xícara e meia (chá) de açúcar
6 ovos
meia xícara (chá) de leite
1 xícara e meia (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de Chocolate em Pó Solúvel Nestlé
meia colher (sopa) de fermento em pó manteiga , para untar farinha de trigo , para polvilhar
Para o recheio
1 lata de Moça Fiesta Chocolate

Confecção:

Massa: Bata em uma batedeira a manteiga e o açúcar.
Junte as gemas uma a uma até obter um creme homogéneo.
Adicione aos poucos o leite.
Desligue a batedeira e adicione a farinha de trigo, o Chocolate em Pó, o fermento e reserve. Bata as claras em neve e junte-as à massa de chocolate misturando delicadamente.
Unte uma forma rectangular pequena (20 X 30cm) com manteiga e farinha e leve para assar em forno médio pré-aquecido (180°C) por aproximadamente 30 minutos.
Desenforme o bolo ainda quente e reserve.

Congelamento: Se desejar, congele o bolo já pronto e frio, sem os biscoitos.
Embale, etiquete e leve ao freezer ou duplex por até 3 meses.
Para descongelar, deixe-o de véspera em geladeira.
Decore com os biscoitos e sirva.

Microondas: Bata em uma batedeira a manteiga e o açúcar.
Junte as gemas uma a uma até obter um creme homogéneo.
Adicione aos poucos o leite.
Desligue a batedeira e adicione a farinha de trigo, o Chocolate em Pó, o fermento e reserve. Bata as claras em neve e junte-as à massa de chocolate misturando delicadamente.
Unte um recipiente refractário redondo, com manteiga e farinha e leve ao microondas por cerca de 5 minutos em potência alta.
Deixe cerca de 3 minutos em tempo de espera e desenforme.

Modo de Montar: Corte o bolo ao meio e recheie-o e cubra-o com o Moça Fiesta Chocolate. Decore o bolo com os Biscoitos Passatempo.
Rendimento 15 porções

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