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Bolo de Carne Moída - Brasil

Bolo de Carne Moída

Ingredientes:

2 ovos
¾ chávena de leite
½ chávena de pão picadinho
¼ chávena de cebola picadinha
2 colheres de sopa de salsinha picada
1 colher de chá de sal
800 gr de carne moída
Para a cobertura
¼ chávena de catchup
2 colheres de sopa de açúcar mascavo
1 colher de sopa de mostarda.

Confecção:

Misturar os ovos e o leite, por o pão, a cebola, a salsa, o sal e uma pitada e pimenta do reino.
Acrescentar a carne a amassar bem.
Enformar em uma forma de buraco.
Desenformar em uma assadeira e por para assar por 50 minutos em forno médio e tirar o excesso de gordura.
Misturar o catchup, o açúcar mascavo e a mostarda e pincelar em cima do bolo de carne moída.
Voltar para o forno por mais 10 minutos.