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Bolo de Carne com Requeijão - Brasil

Bolo de Carne com Requeijão

Ingredientes:

meio kg de carne moída
1 colher (chá) sal e pimenta
4 colheres (sopa) de óleo
4 fatias de pão de forma picado
um terço de xícara de leite
200 g de presunto picado
1 caixa de queijo tipo "catupiry"
molho de tomate

Confecção:

Tempere a carne com sal e pimenta.
Refogue o alho, a cebola e o óleo até dourar.
Retire do fogo e acrescente a carne moída, mexendo bem.
Acrescentar o pão molhado no leite e o presunto, misturando bem.
Dividir a massa em duas partes.
Aquecer o forno. Forrar uma forma refractária com metade da massa no fundo e laterais e untar com óleo.
Rechear com o queijo catupiry e cobrir com a outra metade da massa.
Levar ao forno durante cerca de 40 minutos ou até a massa secar.
Cobrir com o molho de tomate.