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Menu principal:
Bauru ao Forno
Ingredientes:
Para a massa
1 embalagem de 200 ml de leite de coco
3 ovos
2 xícaras de chá de leite
1 xícara de chá de óleo
10 colheres de sopa de farinha de trigo
3 colheres de sopa de amido de milho
1 colher de sopa de fermento em pó
sal a gosto
Para o recheio
250 g de mozarela cortada em cubos
250 g de presunto
1 colher de sopa de orégano
1/2 xícara de chá de molho de tomate
1 cebola
10 azeitonas verdes picadas
sal a gosto
margarina e farinha de trigo para untar
Confecção:
Massa:
Bata os ingredientes no liquidificador.
Reserve.
Recheio:
Pique a cebola, as azeitonas, acrescente o molho de tomate, e o orégano e o sal.
Misture bem.Unte uma forma com a margarina e polvilhe com farinha de trigo .Reserve.Coloque metade da massa na forma, acrescente o presunto, a mozarela
(cortados em cubos) e o recheio reservado.Cubra com o restante da massa e leve ao forno para assar por 45 minutos.
