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Menu principal:
Banana Flambada
Ingredientes:
6 bananas nanicas médias maduras
1 copo de suco de laranja
1 e ½ xícara de café de cointreau
Casca de laranja cortadas à Juliene
2 colheres de sopa de manteiga
1 ½ xícara de açúcar
1 xícara de café de coco ralado queimado (opcional)
Sorvete de creme
Confecção:
Derreta a manteiga em uma frigideira e doure as cascas de laranja.
Junte a metade do cointreau e flambe.
Junte o suco e o açúcar e deixe ferver até a calda começar a engrossar.
Junte as bananas inteiras, deixe cozinhar até que ambos os lados estejam bem macios.
Junte o restante do cointreau.Coloque em pratos individuais, salpique com o coco.
Sirva com sorvete de creme.
