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Salada de Papaia e Maracujá
Confecção:
Corta-se a papaia em gomos, descasca-se e depois corta-se em fatias muito finas.
Deitam-se as fatias de papaia numa saladeira e polvilham-se com um pouco de açúcar. Espalham-se por cima bocadinhos de casca de limão retirada muito fina e rega-se tudo com maracujá espremido.
Conserva-se no frigorífico até à altura de servir.