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Bolo de Canela
Ingredientes:
· 2 ovos ;
· 2 chávenas de açúcar
· 1 chávena de leite
· 1 chávena de azeite
· 3 chávenas de farinha
· 1 colher de chá de canela
· 1 colher de chá de bicabornato
Confecção:
Batem-se os ovos com o açúcar.
Junta-se o azeite e bate-se.
Junta-se o leite e a canela e bate-se.
Peneira-se a farinha com o bicarbonato e mistura-se rapidamente ao preparado anterior.
Leva-se a cozer em forno médio numa forma com buraco untada e polvilhada.