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Principal

Feijoada de Choco

Ingredientes:

· choco ;
· feijão branco ;
· azeite ;
· cebola ;
· tomate ;
· louro ;
· cenoura ;
· salsa ;
· chouriço ;

Confecção:

Demolhe o feijão de véspera.
Faça um refogado com azeite, cebola, tomate e louro.
Junte o choco limpo, cortado aos pedaços e deixe cozer.
Misture o feijão, previamente cozido, e a cenoura e deixe apurar.
Decore com chouriço e salsa e arroz branco.