Gastronomia, Receitas - doces,vinhos,queijos do Alentejo. Cozinha tradicional Portuguesa do Alentejo!

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Sopas	Carnes
Açorda à Alentejana	Borreguinhos de Azeite
Sopa da Região	Carneiro Assado
	Ensopado à Pastora
Cozido de Grão com Vagens à Alentejana	Ensopado de Borrego
Sopa de Beldroegas com Queijinhos e Ovos	Lombo de Porco com Amêijoas
Sopa de Espargos Bravos	Túberas de Fricassé
Sopa de Feijão Branco com Bacalhau	Legumes
Sopa de Lebre	Favas Guisadas
Sopa de Poejos com Ovos ou Poejada	Feijão Verde à Alentejana
Peixes	Doces
Assada de Peixe	Arroz-doce
Bacalhau Albardado	Azevias
Migas	Boleima
Migas à Alentejana	Boleima Alentejana
Migas de Batata	Bolo de Amêndoa do Convento da Vidigueira
Aves e Caça	Bolos Folhados
Coelho em Vinha-d'alho	Bolo Príncipe
Coelho Panado	Bolo do Fundo do Alguidar
Empadas de Galinha	Encharcada do Convento de Santa Clara
Empadas de Galinha (2)	Geladinhos do Convento da Conceição
Galinholas à Alentejana	Rendinhas
Lebre Frita	Tibornas
Peru Recheado	Tiborna Grande